het leukste boek van Groningen

Hét Kroegenboek van Groningen

Wie Groningen kent, weet dat deze mooie stad vele kroegen rijk is. Bruine kroegen, trendy kroegen, grote kroegen, maar ook hele kleine, in binnenstad of buitenwijk. Hoeveel het er zijn weet niemand precies. Maar alle kroegen die wij hebben kunnen vinden staan beschreven in dit kroegenboek, waarin heden en verleden zijn gecombineerd met foto’s en anekdotes. (1e uitgave oktober 2013)

wij zijn de beste van de beste

Dé biertapwedstrijden voor jou

De Stichting Tapwedstrijden organiseert het Nederlands Kampioenschap Biertap. Naast de grote finale organiseert of ondersteunt de Stichting zo'n 30 wedstrijden en het land waarvan de winnaars rechtstreeks mogen deelnemen aan de grote finale van het Nederlands Kampioenschap Biertappen op de HORECAVA.

Wij maken de beste kookwedstrijden

De leukste kookwedstrijd van Nederland

Tijdens Klaar Af Kook koken 4 koks tegelijk in rondes van 30 minuten terwijl de stopwatch loopt. De Box met ingrediënten die gebruikt worden om te koken wordt 1 week voor de wedstrijd aan de deelnemers bekend gemaakt. Terwijl zowel de kookronde als de halve finale nog gekookt wordt met de eerder bekende selectie van ingrediënten, komt het in de finale allemaal aan op de vindingrijkheid en creativiteit van de koks tijdens de challenge van een Black-Box opdracht.

Creatief.

Voorbereid.

Hard werken.

Over mij.

de introductie start

Na meer dan 15 jaar ervaring in de horeca ben ik in 2005 mijn eigen bedrijf gestart.

Het begon allemaal met de website Horecagroningen.nl. De website waar alle horeca ondernemers gebundeld zijn. Al snel zag ik dat er meer mogelijkheden waren met het runnen van de website en daaruit ontstonden vele nieuwe ideeën.

Van het uitgeven van een kroegboek tot het opzetten van een uitgeverij. Opzetten van diverse vakwedstrijden voor de horeca, muziekfestival, beste bartender wedstrijd, Horeca Xperience in de Martinikerk, koken met en op de warenmarkt van Groningen, evenementen organiseren voor Heineken en de gemeente Groningen.

Founder

Projecten.

Dutch Bartender Finals - 23/3/2015

Mede organisator van de Heineken Star Serve Global Bartender Finals 2015

Koken met de Markt - 24/6/2017

Organisatie Koken met de Markt

Barcursus - 2008 t/m 2013

Eendaagse Bartender Cursus

Cocktail Kampioenschappen - 2014 & 2015

Organisator van de Cocktail Kampioenschappen Noord Nederland

Curriculum Vitae.

Met trots uitgevoerd

Kroegenboek Groningen

Uitgeverij

Blues Tour Groningen

Evenementen

Horeca Xperience

Evenementen, Ontwikkeling

Klaar Af Kook

Evenementen, Ontwikkeling

NNBK

Evenementen, Ontwikkeling

Stichting Tapwedstrijd

Evenementen

Leukste Bartender

Evenementen

Testimonial.

Oog voor elk detail en een echte organisator. De drijvende kracht en motor achter de belangrijke regionale vakbeurs Horeca Beurs Noord Nederland in de Martinikerk. Samen met Joris heb ik verschillende evenementen mogen opzetten, waaronder de jaarlijkse profcompetitie Klaar Af Kook, waarmee we zelfs op tour zijn gegaan. Joris probeert altijd net dat beetje extra toe te voegen om het evenement te verbeteren en dat zie je elk jaar terug in een nog betere beurs en competitie. Kortom een ​​echte professional en een waardevolle partner.

Remko Fuchs

Entrepreneur / owner food sparring

Dé man als het gaat om horeca in Groningen (en daarbuiten). Ik ken niemand die beter op de hoogte is van wat er in de meest noordelijke stad van ons land gebeurt. Joris is een vakkundig en stipt organisator, wat hij ook jaarlijks laat zien tijdens de Horecabeurs Noord Nederland. Samen zijn we betrokken bij Stichting Tap Competities, waar ik graag mee samenwerk.

Ivo Thijssen

Owner at Ivothijssen.nl, Beer expert

Joris is een man die weet te verbinden. De Horecabeurs is daar een goed voorbeeld van. Enthousiasme en gedrevenheid kenmerken zijn zakelijke stijl. Hij weet bedrijven aan zich te binden en heeft oog voor de noden van zijn samenwerkingspartners. We kijken uit naar het volgende project.

Wisse Wijnmaalen

Interim management board

Ik heb Joris leren kennen als een echte horecaman en hij is dan ook helemaal thuis bij HorecaGroningen en de Tapcompetitie. Hij gaf me veel tips over producten en gastvrijheid in het algemeen, toen ik barmanager was. Het was altijd een genoegen om hem te ontmoeten.

Floris Assies

Entrepreneur / Online marketeer / Coherent story builder

Contact.

Postadres
Turftorenstraat 6a
9712 BP Groningen

Contactpersoon
Dhr. Joris M. van Berkel

KvK: 02090583
BTW: NL001438173B02

Heb je vragen of opmerkingen vul dan hieronder het formulier in en ik neem zo snel mogelijk contact met je op.

nl Dutch
X